Không chỉ đơn thuần là chất tạo ngọt, mật ong còn chứa nhiều dinh dưỡng, góp phần chữa lành các vết thương, cải thiện sức khỏe tim và giảm ho.
Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, mật ong vẫn là một loại đường tự nhiên cần được tiêu thụ một cách điều độ, theo báo Deseret News.
Dùng mật ong với lượng vừa phải rất tốt cho sức khỏe
Cung cấp chất chống oxy hóa
Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm chất chống oxy hóa, polyphenol, magiê, kali và đặc tính chống viêm.
Ngoài việc được sử dụng như một chất tạo ngọt tự nhiên, mật ong còn được dùng như một chất chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn. Mọi người thường dùng mật ong để trị ho, bôi ngoài da để trị bỏng và thúc đẩy lành vết thương.
Việc tiêu thụ mật ong thường xuyên còn có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch, hô hấp, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
Hỗ trợ chữa lành vết thương và vết bỏng
Mật ong có thể chữa lành vết thương vì nó có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa.
“Mật ong đã được sử dụng để chữa lành vết thương từ nhiều thế kỷ nay. Một số loại mật ong nhất định, chẳng hạn như mật ong y tế, có khả năng kháng khuẩn và thúc đẩy lành vết thương”, bà Jordan Hill, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, chia sẻ.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Một bài đánh giá từ tạp chí International Journal of Environmental Research and Public Health cho biết việc tiêu thụ thường xuyên mật ong có thể giúp giảm huyết áp, điều hòa nhịp tim, cải thiện lượng chất béo lành mạnh và ngăn ngừa chết tế bào khỏe mạnh.
Một nghiên cứu quan sát từ tạp chí Clinical and Experimental Hypertension với hơn 4.500 phụ nữ cho thấy việc tiêu thụ mật ong có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao.
Ngoài ra, mật ong còn chứa các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa chống lại tình trạng xơ vữa động mạch – sự tích tụ chất béo và cholesterol trên thành động mạch, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients and Atherosclerosis.
Giúp giảm ho
Mật ong đã được sử dụng hàng thế kỷ như một phương thuốc chữa ho. Nghiên cứu hiện đại cho thấy mật ong có thể có hiệu quả tương tự như thuốc không kê toa trong việc giảm ho.
Theo phòng khám Mayo Clinic, uống trà hoặc nước chanh ấm pha mật ong là một cách truyền thống để làm dịu cổ họng.
Ngoài ra, nghiên cứu từ Cochrane Database of Systematic Reviews cũng cho thấy mật ong giúp giảm ho và cải thiện giấc ngủ ở trẻ nhỏ bị nhiễm trùng đường hô hấp.
Lưu ý khi dùng mật ong
Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, giảng viên khoa Y học cổ truyền, Đại học Y Dược TP.HCM, mật ong có thể được sử dụng để uống trực tiếp hằng ngày. Uống mật ong với lượng vừa sẽ không gây tình trạng dư thừa đường hay dưỡng chất. Một cốc nước mật ong ấm vào buổi sáng, kết hợp với vài lát chanh hoặc nghệ sẽ thúc đẩy sự gia tăng các chất chống oxy hóa có lợi, kích thích sản sinh kháng thể và chống lại hoạt động của vi khuẩn có hại, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Mặc dù mật ong có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe nhưng nó không được khuyến nghị trong một số trường hợp. Ví dụ như trẻ sơ sinh, trẻ em dưới 1 tuổi, phụ nữ đang mang thai, huyết áp thấp hoặc đường máu thấp, người có tiền sử dị ứng với một số thành phần của mật ong… Mật ong nguyên chất có khả năng tương tác với thuốc tránh thai, thuốc hạ đường huyết.
