Tối nay 2.5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết đã được thông tin của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đồng Nai về việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cơ sở bánh mì trên địa bàn P.Xuân Bình, TP.Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, khiến 209 người nhập viện.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Nai tập trung nguồn lực điều trị cho các bệnh nhân ngộ độc và điều tra nguyên nhân
Cục An toàn thực phẩm đã có công văn số 911/ATTP-NĐTT ngày 2.5 đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Nai chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho các bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Khẩn trương điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ ngộ độc theo quy định, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu đình chỉ ngay cơ sở bánh mì nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm trên địa bàn; kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở trên, nếu phát hiện có sai phạm cần xử lý nghiêm theo quy định. Đồng thời tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở dịch vụ ăn uống đảm bảo vệ sinh, điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến.
Vụ ngộ độc bánh mì ở Long Khánh: Có những gia đình 5 người cùng nhập viện
Sở Y tế tỉnh Đồng Nai cần tuyên truyền, giáo dục cho người dân kiến thức an toàn thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không bảo đảm an toàn thực phẩm trong lựa chọn, và sử dụng thực phẩm, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; báo cáo kết quả triển khai về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
Theo báo cáo mới nhất của y tế địa phương, đến chiều 2.5, tổng số có 328 ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì tại cửa hàng nêu trên. Trong đó 220 ca đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực Long Khánh, 9 ca chuyển lên Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai, 11 ca xuất viện và 88 ca được cấp toa thuốc cho về nhà điều trị. Các bệnh nhân nhập viện đều có chung biểu hiện nôn ói, tiêu chảy, sốt, đau bụng.
Theo báo cáo của UBND TP.Long Khánh (Đồng Nai), cửa hàng kể trên phục vụ trên 1.000 ổ bánh mì/ngày. Các nguyên liệu để bán gồm thịt (tự chế biến), chả lụa, pate (tự làm), ngò, dưa leo, đồ chua (củ cải trắng và cà rốt muối chua); nước sốt (tự làm), da bao (mua bên ngoài).
Riêng trong ngày 30.4 là ngày nghi xảy ra ngộ độc, chủ cửa hàng cho biết đã bán ra 1.100 ổ bánh mì.
