Viêm khớp có hơn 100 loại khác nhau, trong đó phổ biến nhất là viêm xương khớp. Các loại viêm khớp thường gặp khác gồm viêm khớp dạng thấp, viêm khớp vẩy nến và gút (gout). Triệu chứng chung của các loại viêm khớp này là gây sưng viêm và đau ở khớp bị ảnh hưởng, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Quả óc chó có hàm lượng a xít béo omega-3 cao, có tác dụng giảm viêm và cải thiện viêm khớp
Để tránh tăng cân đồng thời giảm triệu chứng bệnh, người viêm khớp có thể ăn vặt trong ngày bằng các món sau:
Trái việt quất
Trái việt quất chứa nhiều polyphenol, một chất chống ô xy hóa có đặc tính kháng viêm. Trong đó, chất chống ô xy hóa anthocyanin là thành phần tạo nên màu xanh đặc trưng của việt quất, đồng thời có tác dụng chống viêm hiệu quả.
Ngoài chất chống ô xy hóa, việt quất còn giàu chất xơ, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất, giúp cơ thể đốt mỡ thừa hiệu quả hơn khi tập luyện. Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy ăn việt quất thường xuyên có thể giúp giảm đau, cải thiện dáng đi và tình trạng viêm ở những người bị viêm xương khớp ở khớp gối.
Quả óc chó
Quả óc chó có tác dụng ngăn ngừa và giảm tác động của các triệu chứng ở bệnh viêm khớp. Lợi ích này đến từ hàm lượng a xít béo omega-3 cao trong óc chó.
A xít béo omega-3 có tác dụng kháng viêm, giúp hỗ trợ điều trị các loại viêm khớp như viêm khớp dạng thấp, viêm khớp vẩy nến, viêm khớp phản ứng và viêm cột sốt dính khớp.
Hơn nữa, óc chó còn là nguồn cung cấp a xít alpha-linolenic, một loại a xít béo omega-3 thiết yếu rất cần thiết cho sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy óc chó còn có tác dụng giảm protein phản ứng C, loại protein cảnh báo tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.
Ngoài a xít béo omega-3, óc chó cũng giàu các dưỡng chất có tác dụng giảm viêm khác như protein, canxi, magiê, kẽm, vitamin E.
Sô cô la đen
Sô cô la đen là loại sô cô la ít đường sữa và có hàm lượng calo trên 70%. Vì hàm lượng cacao nhiều nên chúng sẽ có vị hơi đắng. Loại sô cô la này có hàm lượng flavonoid cao. Đây là chất chống ô xy hóa mạnh, có tác dụng giảm viêm nhiễm hiệu quả, nhờ đó cải thiện triệu chứng viêm khớp, theo Healthline.
