Tối nay 24.7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết vừa nhận được thông tin từ Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) về 5 bệnh nhân đang cấp cứu, điều trị tại trung tâm này, do ngộ độc methanol.
Thông tin từ cục An toàn thực phẩm
Trong 5 người bị ngộ độc methanol, 1 trường hợp chuyển đến từ tỉnh Thái Nguyên và 4 trường hợp ở H.Thường Tín, Hà Nội. Các trường hợp này cùng uống một loại rượu từ Thái Nguyên.
Trước sự việc trên, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn gửi Sở Y tế TP.Hà Nội và Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên về việc điều tra, xử lý và tăng cường biện pháp phòng chống ngộ độc rượu trên địa bàn.
Tại công văn trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị hai sở y tế triển khai gấp các công việc về điều tra, xử lý và tăng cường biện pháp phòng chống ngộ độc rượu trên địa bàn.
Theo đó, Sở Y tế Thái Nguyên phối hợp với Sở Công thương tỉnh Thái Nguyên dừng lưu thông ngay các sản phẩm rượu nghi ngờ gây ngộ độc; các cơ quan chức năng trên địa bàn cần truy xuất nguồn gốc sản phẩm rượu nghi ngờ gây ngộ độc trong vụ việc trên, phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định (nếu có).
Sở Y tế Hà Nội phối hợp với Sở Công thương TP.Hà Nội điều tra, ngăn chặn việc sử dụng, lưu thông sản phẩm rượu nêu trên trên địa bàn.
Đồng thời phối hợp với các cơ quan chức năng trên địa bàn tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, chú trọng các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu nhỏ lẻ, đặc biệt là các cơ sở nấu rượu thủ công; ngăn chặn kịp thời các loại rượu sản xuất, pha chế không đảm bảo an toàn, rượu không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác, gây ra nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng… đưa ra lưu thông trên thị trường.
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị sở y tế thuộc hai tỉnh, thành trên cần tăng cường thông tin, truyền thông và hướng dẫn người dân nâng cao ý thức, trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh rượu, không lạm dụng rượu và bảo đảm an toàn khi lựa chọn, sử dụng rượu; tuyệt đối không sử dụng các loại động, thực vật lạ, không rõ chủng loại, nguồn gốc để ngâm rượu uống, không uống rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc không có nhãn mác bán trôi nổi trên thị trường.
Methanol (cồn công nghiệp) khi vào cơ thể cần được cơ thể chuyển hóa thành a xít formic, đây là chất gây tổn thương não, mù mắt và một loạt hậu quả khác. Quá trình chuyển hóa gây độc của methanol chậm, và sẽ càng chậm khi trong máu có cả thành phần rượu thông thường là ethanol (do ethanol cạnh tranh chuyển hóa với methanol). Thực tế này hay gặp ở Việt Nam khi uống rượu chứa cồn công nghiệp methanol pha trộn với rượu thông thường là ethanol, hoặc sau uống rượu rởm lại uống tiếp các bữa rượu thông thường.
Cồn công nghiệp methanol được đào thải, chuyển hóa rất chậm nên chất độc tồn tại trong cơ thể tới hàng tuần, nguy cơ gây tổn thương mắt và não nếu không được điều trị.
Khi tình trạng ngộ độc xuất hiện chậm sau nhiều ngày, người bệnh dễ nhầm với nhiều bệnh lý khác như bệnh mắt, khó thở, tai biến mạch não… dẫn tới bị bỏ sót và chữa muộn, chữa không đúng, tăng nguy cơ tử vong hoặc mù, hôn mê.
(Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai)
