Trong nhiều trường hợp, chúng ta thường ăn tối trễ do công việc bận rộn, phải dự các cuộc họp, gặp gỡ xã hội và nhiều thứ khác khiến lịch trình quá bận rộn. Qua thời gian, việc ăn tối muộn sẽ trở thành thói quen, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Ăn tối sớm sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn
Ăn tối sớm sẽ giúp cơ thể có được những lợi ích sau:
Cải thiện tiêu hóa
Ăn tối sớm giúp hệ tiêu hóa có nhiều thời gian hơn để tiêu hóa thức ăn trước khi ngủ. Hệ tiêu hóa sẽ hoạt động tốt nhất khi cơ thể trong tư thế thẳng đứng thay vì nằm. Do đó, ăn tối sớm sẽ giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, từ đó giảm chứng khó tiêu.
Kiểm soát cân nặng
Các bằng chứng nghiên cứu cho thấy những người ăn tối sớm có xu hướng kiểm soát cân nặng tốt hơn những người ăn tối muộn. Vì ăn gần giờ đi ngủ có thể khiến cơ thể đốt calo kém hiệu quả hơn và làm tăng tích tụ mỡ trong cơ thể.
Ngủ ngon hơn
Ăn tối sớm sẽ tác động tích cực đến chất lượng giấc ngủ. Ngược lại, ăn quá muộn lại gây khó ngủ vì hệ tiêu hóa phải làm việc để xử lý thức ăn. Tình trạng này gây khó ngủ, thậm chí tăng nguy cơ gặp các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, trào ngược.
Ổn định đường huyết
Ăn tối sớm có thể góp phần kiểm soát đường huyết tốt hơn. Vì ăn quá muộn sẽ dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến gần giờ đi ngủ. Tình trạng này sẽ gây bất lợi cho sức khỏe người bị tiểu đường.
Những người muốn kiểm soát đường huyết thì không những nên ăn tối sớm mà hãy chia nhỏ khẩu phần ăn và mỗi lần chỉ ăn một lượng thực phẩm vừa phải. Cách ăn này giúp ổn định đường huyết và giảm nguy cơ kháng insulin.
Ổn định nhịp sinh học
Trên thực tế, thời gian ăn tối sẽ tác động đáng kể đến tâm trạng. Ăn tối quá trễ sẽ làm gián đoạn nhịp sinh học và góp phần làm gia tăng căng thẳng. Trong khi đó, ăn tối sớm sẽ phù hợp với nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể và không tạo các tác động tiêu cực đến tâm trạng, theo Healthline.
